在心里粗略盘算一下步骤和佐料，江云枫打定主意想尝试一下毕竟百舌鸟屋拥有秘密酱汁，炸鸡块的味道配比堪称完美硬是要在炸鸡块上和何其一较长短只会自取其辱，为今之计只能避其锋芒另辟蹊径用奇招取胜。
“我去商店街上买点东西，很快回来！”江云枫对一边吃水果一边讨论应对之策的伙伴们撂下一句话，就起身夺门而出。
幸平创真追出来朝远去的江云枫大喊“你非要大晚上的去吗？”
“店里没有我想要的东西，而且那种东西保鲜期限极其短暂只能现买！”
“这样呀~你回来的时候记得带点饮料，要冻的！太长时间没营业冷柜早就清空了，连一瓶招待绘里奈酱的饮料都没有！”幸平创真说完就转身折返回去。
“。。。。。。。”江云枫的身影踉跄一下，苦笑几声后继续前行。
晚上的商店街没有了偶尔路过的行人显得更加冷清，两旁的店铺都亮着灯照常经营，只是店员们已经早早下班店里只剩下店长一人无精打采的或坐或趴，孤独的守护着自己打拼出来的产业。
一番初略寻找江云枫站在本次目的地居酒屋门前，拉开纸门横梁上的铃铛发出的脆响在空无一人的店内回荡，柜台后闪出一个光头上缠着毛巾的中年男子，惊喜而热情的表情看得来人是江云枫后就变得冷淡，转身坐回柜台有气无力的说“原来是小创真的同学啊，这么晚过来有什么事吗？”
“大叔，请问你这有生啤酒吗？”
“未成年人不能喝酒，渴了的话大叔我这里有饮料，随便拿吧~”
江云枫只能苦口婆心的解释自己需要生啤酒是用来研制炸鸡块而不是喝，居酒屋大叔将信将疑的看着江云枫问“真的？你没骗我？”
“店长大叔，我骗你有什么好处？再说了~啤酒这么苦一点也不好喝！”江云枫咧嘴一笑，露出一个连自己都不相信的‘真挚’笑容。
“哎。。。你等一下。”被惨淡的生意折磨得心力憔悴的店长大叔也没有深究，叹口气后走进厨房不一会就扛着一只铝制的密封扎啤保鲜桶摆到桌面上，“今天下午刚到的新鲜生啤酒，你拿去吧！”
从冰柜里捡了几瓶冰镇饮料找来个大塑料袋装上，江云枫把一张万元大钞拍到柜台上然后单手拎起那桶20升的扎啤扛到肩膀上，“这些是饮料和啤酒的钱，不用找了！”
“臭小子装什么大方！饮料加上扎啤一共一万五千日元呢！”光头店长朝着早就溜之大吉的江云枫大吼几声，吼完苦笑着将那张万元大钞收起来，毕竟这个是他今天唯一的营业进账。
满载而归的返回幸平创真家里将手里的塑料袋交给幸平创真，自己则扛着扎啤桶来到吧台放下后急忙找来一只大玻璃杯，扯掉刻有罐装日期的铅封掰动压板冒着寒气的鲜啤酒就从扎啤桶底部的出口流入大玻璃杯中。淡金的色泽纯净而透亮，即将灌满是杯口出堆积着一层厚厚的白色泡沫。
江云枫按下压板截断鲜啤酒的流出，举杯痛饮一升装的大玻璃杯几息之间就见底。未经过巴士杀菌处理过的新鲜生啤完整的保留着大麦的香味，结合啤酒花的清新，微苦而清爽的口感一下子就驱散了夏夜的苦闷。
抹去嘴角沾有的泡沫江云枫打了一个酒嗝，大呼一声“爽！！！果然够新鲜。”
薙切绘里奈抿了一口草莓味的可尔必思后冷冷的看着他“你大半夜的专门跑出去就为了这一桶扎啤？”
“当然！但我不是为了满足自己的口腹之欲，而是验证一个想法必须要用到它。”放下扎啤杯后江云枫轻轻拍了拍扎啤铝桶，走进吧台从冷柜里取出一盒水户郁魅差人送来的鸡胸肉撕去保鲜薄膜将鸡胸肉摆上砧板，抽出一把菜刀横着将鸡胸肉一分为二，但没有完全切断展开后用刀背敲打让肉质变得松软，接着就是修型一会让重新合起来的鸡胸肉显得更圆润好看一点。
两大块生姜拍成姜泥和鸡排一起装在一个大碗里，江云枫端着大碗在扎啤桶下接了一点鲜啤酒，撒一点胡椒粉和柠檬皮后一边用手抓一边解说“百舌鸟屋的炸鸡酱料是用酱油作为基底搭配几十种佐料，用这种酱汁长时间腌制出来的鸡肉口味自然没的说。这样和他们硬对着干我们要抢回顾客是难上加难，但也不是没有办法，既然他们用酱油那我们就用啤酒！”
“对哦~炸鸡啤酒，越喝越有！”幸平创真反应过来，但还是为难的问“先前绘里奈酱不是否定了你的方案了吗？说是油炸类肉食配合芝士很容易让顾客产生油腻感。。”
“简单！”抓揉完毕的江云枫搓烂一把迷迭香撒到碗里和鸡排拌匀最后撒盐腌制入味，朝板车上堆积如山的水果撇撇嘴道“我们不是有很多应季的水果吗？既然芝士很腻那就换成水果泥或者是块夹心，再弄个酱料中和一下肉食和水果之间的食感落差不就行咯，大家来帮忙我们一起尝试各种全新的组合。”
江云枫的鬼点子成功引起大家的兴趣，各种各样稀奇古怪的组合层出不穷。直至凌晨才确定下挽回商店街颓势的炸鸡料理主体组成部分爆浆鸡排的腌料搭配和内馅组合。
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