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又过了半日,朱家老大才端了一碗热气腾腾的二合面条进来:“娃他娘,饿坏了吧?起来吃饭了!我让三丫给你下了一碗面条,下头还卧了一个荷包蛋,快趁热吃——”

白氏翻身而起,鼻尖通红,说话也瓮声瓮气的:“你让三丫给我做面条,没人说闲话?”

朱家老大将碗筷递到白氏手里:“谁敢说闲话?你且放心,有你男人在,看谁敢说你?”

白氏啐了自家男人一口,埋头吃面。

朱家老大坐在她旁边,这才慢慢的道:“今儿个你受委屈了!爹娘和我心里都有数!今儿个我也跟爹说了,等过了年,就寻个人家,将小妹远远的嫁出去也就是了。”

白氏听了这话,吃面条的动作一顿,抬头看这朱家老大,好半日才说:“爹娘舍得?”

朱家老大哼了一声:“总不能为了一个小妹,家里人都跟着受累吧?爹娘到底还是要靠着咱们这些儿子养老呢!就算娘糊涂,爹也不会糊涂的!爹已经同意了,过了年将人嫁出去就好了!”

顿了顿才道:“只是还是要你再受一次委屈,那衣裳料子既然买不到,你去跟慕家弟妹说说,要么宽限到年后去,要么,咱们家赔点钱给慕家?说不得慕家那边大方,看在往日咱们两家的来往上,都不要咱们赔钱呢!只是又得让你去低声下气赔不是了——”

白氏心中冷笑,说来说去,这事还是要落在自己头上。

不过能得了准话,将小姑子嫁出去也算是好消息了。

大不了舍了她这张脸,去给沈佳言赔不是就是了。

心里虽然同意了,却不肯轻易答应,免得朱家人不当回事。

拗了一晚上,到了第二天一早才勉强松了口。

朱家人这才松了一口气,一大早几乎凝滞的气氛又活动起来。

朱家老大和老二昨天都说了要到慕家帮忙,吃了早饭,和白氏一起,就赶到慕家。

本以为他们离得近来得算早了,一进慕家的院子,里头已经满得热火朝天了。

黄婆子昨儿个天还没黑的时候,就已经到慕家看了所采购的各色菜蔬,心里就有了数。

跟沈佳言和慕破军合计了一会,菜单子就定了下来。

昨晚大壮他们几个半大的孩子,将几条大青鱼已经收拾了出来,那半扇猪肉也都分切好了,排骨和大骨头都给剔了下来。

五花肉和瘦肉之类的都切好备用了。

全氏昨儿个就知道了今天需要的菜蔬,早上天还没亮,就满村里寻摸,将需要的菜蔬都买齐了。

都是从自家菜地里扒拉出来的,新鲜脆嫩的大白菜,水灵灵的萝卜,碧绿清香的芹菜,还有嫩生生的小白菜,青翠的蒜苗,还带着泥土和未化完的冰雪渣,就被放进筐子里,抬进了慕家的院子。

碗筷桌椅都是找人借的,碗筷盘子放在竹筐里,抬进慕家后,就有专门洗碗的婆娘接过去。

热水早就烧好了,拿草木灰搅拌了,将碗筷丢进去刷新一遍,再拿热水一过,就干净了。

桌椅也都有李大根找相熟的人家借了,帮着抬到了慕家的院子里摆放好。

从凌晨三四点起,大壮和大嘴他们就起来烧热水,要烧够一天客人喝的茶水,还要预备灶下需要用的。

沈佳言一来爱干净,二来舍得柴火,洗菜洗碗,都让大家兑了热水来洗,不然这么冷的天,用凉水洗菜洗碗,只怕手都要冻坏。

虽然乡下婆娘在家洗菜也少有用热水的,都是冷水洗菜淘米,手冻得跟胡萝卜一样,好些还生了冻疮,都习以为常了。

乍然让她们用热水,都有些不好意思。

可这么冷的天,谁能抵挡住手放在温水里的感觉呢?

更何况旁边还有个小风泥炉子,上头一直热着一锅黑糖姜汤,谁都可以去舀一碗来喝。

一碗热辣辣甜丝丝的黑糖姜汤下肚,来帮忙的人身上都暖和了起来。

人人脸上带着笑,干起活来都更有劲头了。

因着慕家有五个半大的小子,别的干不了,打下手,端盘子上菜却是正好。

而且他们还不像村里其他帮忙的男人,有时候还爱拿个乔,只要一喊就到。

不说李大根觉得今天安排事情格外顺利,就是那些帮忙的女人们,也都轻松了些。

只要叫一声,他们有空的就能来搭把手。

黄婆子天刚亮就来了,那些肉和鱼之类的,都依照她的吩咐,切好了。

难得有这些肉和鱼让黄婆子大展身手,她正在灶边忙活呢。

今天的主菜,是五花肉炖萝卜片,虽然看着粗糙,可实惠啊!大块的五花肉,炒成透明的瓢儿状,然后下自家做的豆酱继续炒香,再放入切好的蒜白和萝卜片翻炒片刻后,撒上盐巴,还有酱油,最后加水煮上。

最后出锅之前,撒上切碎的青蒜苗和香菜末,香得不得了。

本地的萝卜经过霜打雪盖,最是清甜不过,和五花肉一起炖,吸收了肉香,又不失萝卜的清甜。

青鱼被切开,鱼头和自家做的酸菜,还有冻豆腐炖成一锅,放上自家晒干的辣椒一起,干辣椒不多,略带一点辣味,压制了鱼头的腥,酸菜微微酸,咬在嘴里脆爽解腻。

冻豆腐吸收了鱼头的鲜美,里头全是饱满的汁水,咬一口,舌头烫出泡来还舍不得吐掉。

剩下的鱼身用来制作鱼糕,鱼脊背和肚皮上的肉被轻巧的割下来,合着切得细细的肥肉粒,一起剁成蓉,加入鸡蛋清和面粉,剁好的姜泥和葱白蓉,搅和上劲,上蒸笼蒸,九分熟的时候,打开蒸笼,将打匀的鸡蛋黄在上面涂抹一层。

然后再蒸上一会,将蒸好的鱼糕取出来,涂抹上的蛋黄已经凝固成金黄色的表皮。

这个时候,再用早就准备好的,过年写春联剩下的一点红纸泡在酒里面,现在泡出颜色来了,拿一根大蒜,沾取这红色的酒水,洒在鱼糕金黄色的表皮上,斑斑点点的十分好看。

最后将还热的鱼糕切成一条一条,放在一旁,等略微冷了,就可以切成一片一片的,下头放粉丝和木耳做成的配菜,再将这鱼糕一片一片的成环状铺在这配菜上,浇上勾好芡的浇头。

清淡营养,老少咸宜。

而那切鱼糕的边角料,趁着热吃,那是小孩子的最爱。

本地也只有过年或者家里富裕办酒席的时候,才会打鱼糕。

也只有主家的孩子,才能分到一点这种刚出锅的鱼糕。

因此,这鱼糕的香味一出来,几个孩子就忍不住围在了灶台附近。

就是沈佳言闻着这香味,也忍不住凑了过来。

等到切鱼糕的时候,黄婆子也就顺手将边角的鱼糕切了几小条出来,切成了块,然后装在盘子里递给了慕玥。

慕玥兴奋得小脸通红,这一盘子里切了约十来块。

她看了看,先拿筷子夹了最大的一块,奉与了沈佳言。

沈佳言也毫不客气的,接过这块鱼糕,咬一口,又弹牙又香软鲜美,偶尔能咬到一点姜粒,那一点点的辛辣,也别有滋味。

两口就没了,沈佳言还有些意犹未尽。

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