进入圣橡木酒庄，第一眼看到的不是漫山的葡萄树，而是靠近吉伦特河一侧的橡树林，茂密的树林以及高大的身材将来自吉伦特河的潮湿空气完全给挡在了吉伦特河岸，使得圣橡木酒庄的葡萄树生长得更好。
“目前酒庄里种植的是黑皮诺，虽然娇贵些，但是黑皮诺葡萄酒很受欢迎。”伍德指着远处的一大片葡萄树得意地说道。
原产法国勃艮第（Burgundy)，栽培历史悠久，栽培黑品诺最早的记载为公元1世纪。黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。
这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。年轻时带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、?果穗小，圆锥或圆柱形，有副穗。?果穗小，圆锥或圆柱形，有副穗。?动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受，上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细。
黑皮诺源自法国，对气候非常挑剔，它的老家法国勃艮第表现最为完美，在近二十年间德国的法兰肯、莱茵黑森、阿尔地区的黑皮诺的表现越来越优越，也有新世界地区如美国的俄勒冈州，新西兰的马尔堡、马丁堡，澳大利亚的雅拉谷等产区出产高品质黑品诺葡萄酒。
“我记得拉菲酒庄和拉图酒庄用得主要是霞多丽和品丽珠吧，难道你觉得自己的酒庄在他们之间会显得更好，也更能够驾驭得了黑皮诺吗？”曾巩闻言，觉得伍德的酒庄选择黑皮诺根本就是一个错误的选择。
“呵呵，这可不是我的选择，而是圣橡木酒庄的传统，自从1885年法国制定红酒分级制度以来就是这样子的，甚至现在酒庄里还残存着当年的老树呢，他们可是存在了一百多年了，基本上整个法国都很难找到这么老的植株了。”伍德苦笑地说道，如果不是考虑到树龄问题，甚至想将他们运到美国种植了。
“那你准备怎么办？真的就把这些在美度区显得尤为珍贵的黑皮诺全部砍光？”曾巩虽然认为黑皮诺在这里生长发挥不出自身的最佳状态，但也不认同这种一刀切的做法，万一找到解决方案之后，在这里用黑皮诺酿酒能够酿出来特殊的味道。那个时候可就是追悔莫及了。
“那你说怎么办？可能这里真的不适合种植黑皮诺。”伍德垂头丧气地说道。
“那为什么之前的主人一百多年都没有更换品种呢，难道是他们不肯花大笔的金钱对这里进行改造吗？”曾巩反问道。
伍德摇摇头，能够在这里买下大块的土地建立酒庄的人都不是差钱的主，一百多年前那可都是贵族来着，酒庄不仅仅可以让他们获得美酒，在亲朋之间倍儿有面子，还是他们手中的大玩具，不然的话巴拉克家族不会一直种植勃艮第原产的黑皮诺了，更新换代的时候，甚至会到勃艮第选择良种。
“那就找专家看看。”曾巩也觉得比较无语，弱弱地说了一句。
“已经找了不少了，而且我们自己也有专家团队的，根本没人能够拿出行之有效的方案，现在只有看看变换品种会不会出现奇迹。”伍德想到自己用过的办法，显得有些绝望。
“这样吧，我推荐给你一个怎么样？”曾巩忽然觉得克劳德肯定行，想到克劳德，他这种预感更加的强烈了。
“你推荐？难道是牧场那些专家吗，他们养牛还可以，但是这种葡萄他们可是地地道道的外行。”伍德闻言把脑袋摇得和拨浪鼓似的。
“谁说我牧场那些家伙了，这个人现在就在德国，你如果需要的话我可以打电话给他。”曾巩摇了摇头，难道自己认识的农业专家都是一些养牛的吗。
“谢谢你，曾。”伍德点点头同意了，反正已经失望无数次了，谁还在乎这一次呢。
“克劳德吗？我是曾巩。”见到伍德答应，曾巩立刻拨通了克劳德的电话。
“曾先生吗？恐怕我短时间内不能到你的牧场了，真是抱歉啊，咱们有机会再进行合作吧，祝你好运。”克劳德满脸倦容，声音沙哑地说道。
“克劳德，你的事情我已经知道清楚了，本来想着这两天就到莱比锡拜访，没想到我有朋友在波尔多遇到了棘手的问题，这就耽搁了下来，不知道你有没有时间，能不能到波尔多来一趟，虽然我知道这样有些冒昧。”曾巩带着几分歉意地说道，德国克劳德兄弟的事情必须尽快地解决，以防夜长梦多。
“对不起，曾，我暂时不能离开莱比锡，更不用说法国了。”克劳德苦笑地说道。
“怎么，你已经被限制出行了吗？”曾巩心头一惊，他完全没想到事情发展的这么快，本来他还想着多玩儿几天呢。
“嗯，是的，虽然现在我们家的酿酒厂一直是我弟弟在经营，但是真正的法人却是我，这次不仅仅我还有我弟弟都被限制在家中了，而且酿酒厂被拍卖也提上日程。”克劳德有些不舍，甚至心痛，没想到已经持续几百年的小酿酒厂就这样玩完了，心里真有第儿舍不得。
“你弟弟的酿酒技术怎么样。比起你来。”曾巩忽然问道。
“酿酒技术？我想你问的是应该是啤酒的酿造技术吧，现在他的水平应该比我略高一点，怎么了，青莲牧场也想着染指啤酒业？”克劳德有些奇怪地问道。
“没错，我突然觉得进军啤酒业，应该有很大的收获吧。”所以我准备好酿造啤酒了，现在只缺少一个掌舵人。“曾巩很光棍的承认了，之前他确实有这样的想法，经过仔细的研究最近才开始。
“你想到了我的弟弟施罗德？”
喜欢桃源美利坚请大家收藏：(www.fuziwuexue.com)桃源美利坚夫子文学更新速度全网最快。