夫子文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

第131章 117.三伏天(求订阅收藏)

当春天在人们的轻声细语中消失得无踪无影,夏天便以火一般的热情把小村点缀。

火辣辣的阳光从山顶上直直地照射下来,山野上各种鲜艳的花朵像小孩子捉迷藏般地躲在绿叶丛中,嫩嫩的枝头不知何时又挂上了青涩的果。农村人似乎对夏天特别钟爱,丝毫没有被闷热吓着, 相反的,全身上下像充满着火一样的激情。于是,在夏天里,整个村子便一片忙碌,笑声飞扬,激情四射, 别有一番风味。

天刚蒙蒙亮,人们早早地被小鸟清脆的歌声叫醒, 男人妇女扛着锄头下地, 孩子跟着大人割草或放牛,老人在家煮饭。一时间,说笑声、吆喝声,伴随着农家院里袅袅升起的蓝色炊烟,在村子上空萦绕、回荡,人们知道,今天又是一个大晴天。

不一会,太阳便硬朗朗地从天空照射下来,以强大的威力炙烤大地。掉在地上的叶子卷起了筒子,禾苗耷拉着叶片,无精打采。猪在圈里喘着粗气,妇女们一边喂食一边唠叨:“你看你,这么点热就怕,真是懒猪!”午后,村里人在树荫下睡在凉席上,手摇着蒲扇合会眼打个盹,等到太阳落山后,还得下地去。

太阳缓缓地从山顶落下, 放学归来的孩子跑到小河边,他们三两个一起“扑通”跳进河里,享受大自然的凉意。在地里干活的人,此时在轻轻吹拂的晚风中,尽情享受劳动的快乐:为地里那半人高的玉米除除草,给绿毯般的红薯秧翻翻藤,把地里的花生杀杀虫……直到明月东升,大地铺上银辉,夜幕笼罩山野时,他们敞着黑红的胸膛,踏着弯弯曲曲的小径朝家走。

回到家,还不能闲着,得去田里看看水,今晚该轮到哪家放水灌田,明晚又是哪家。大家心中有数,从不争吵,懂得谦让。田里灌满水后,他们高兴地下到田里,脚上凉丝丝的,仿佛还能听见秧苗“吱吱”的吮吸声。夜深人静,田里的秧苗便挂满了晶莹迷人的露珠。

农村的夏夜,老人摇着扇子,给小孩讲上不沾天下不着地的“童话”;女人们围坐在村口,一边乘凉一边拉家常;男人们多半独坐在院头,一边抽烟一边听着村口传来自家女人、孩子的说笑声,他们打心眼里满足。

夏天,是农村人的希望与梦想,是迈向金色秋天、丰收秋天的桥梁!

孙刚听爸爸说,再过一段时间就要入伏了。

“入伏”的意思是指,进入三伏天,也就是一年四季里最酷热难耐的日子。

“三伏”是指初伏、中伏和末伏,约在7月中旬到8月中旬这一段时间。到“三伏”期间,地面吸收的热量几乎多于散发的热量,天气也就最热了。再往后,地面吸收的热量开始少于地面散发的热量,温度也就慢慢下降了。所以一年中最热的时候一般出现在夏至的“三伏”。

“三伏天”最大的特点是高温、高湿和高热。

进入伏天后,地表湿度变大,每天吸收的热量多,散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热,进入三伏,地面积累的热量达到最高峰,天气也就最热了。

不过,不少农村人,小小的年纪就已经会背伏天的饭谱了“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏天吃面食这一习俗早在三国时期就已经开始了。

入伏的时候,正是春小麦上市之时,也叫“新麦”。新麦磨成面,做热汤面吃,吃完发一身汗,很多“恶月”时积累的“寒湿热邪”(身体因为气候原因产生的不良物质,比如暑气,湿毒之类)可随汗排出。同时,新粮营养丰富,可以作为一种补充。

虽说伏天难挨,不过伏天也是农作物生长的旺季。一直生长在农村的孙刚,童年对于农耕知之不少,还知道傻吃,以至于小小的年纪,伏天的饭谱背得滚瓜烂。

有句老话:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。主要是提醒人们,夏天饮食要多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高,出汗多,会损失不少蛋白质氨基酸,更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质,吃面更有利于补充营养。

早些年除了“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,那时还有句农谚:“头伏萝卜,二伏菜,三伏还能种荞麦”。那时没有蔬菜大棚,也没有反季节蔬菜,农作物倒茬换季,市场上的蔬菜必然有个断档期,不过头伏蔬菜断档并不明显,因此头伏那天要想吃饺子,饺子馅的选择还是挺充裕的。

老百姓对于吃顿饺子也没有奢望,饺子馅只要有肉有菜就不错了,一般家庭并不要求吃一个肉丸儿馅的,当年管猪肉大葱或猪肉白菜馅的饺子,称之为一个肉丸儿馅的。即便吃一顿素馅饺子也很满足,但不管怎么着,饺子馅也得有蔬菜。

还没入伏,孙妈就张罗着吃饺子,当然用的是今年的新面。

孙刚在和面的时候稍微放一点黄豆粉,黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。既能让面团弹性更好,又能避免粘连,还能提高饺子皮蛋白质含量,还会提高蛋白质质量。

这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!

喜欢幸福的小农民请大家收藏:(www.fuziwuexue.com)幸福的小农民夫子文学更新速度全网最快。

夫子文学推荐阅读: 原来我是妖二代黄金渔场从一胎六宝开始当全能专家开局我就有一座玉山老婆直播,我神豪教父身份被曝光历史系之狼傲世狂爸保卫庄稼四合院之雨柱的重生奋斗在2005别小看这只宠物我能升级万物都市超级医生我的美女校长老婆我的神医身份被一百个大佬曝光了都市之绝世兵王演唱会被天后告白,我跑路了开局充值一个亿日娱之乃木坂未来娱乐之我想做个明星韩三千苏迎夏签到开局做神豪重活了我在老妈肚子里,躺赚五千亿妖孽保镖战门医神女神的无敌战神睡觉成全球首富镇国神瞳天医桃运圣医无双神婿踏破天经妙手俏神医狂龙战婿都市无敌战神奶爸仙门走出的男人战神龙婿大国机修我真没想入赘赏金猎人之路婚乱流年第五浩劫直播:我,最强观众!纪梦之诗豪门神医龙婿四校联考第一,我被全网质疑超强小保安鉴宝神瞳文艺时代灵宠新世界
夫子文学搜藏榜: 从天后演唱会出道四合院:我是傻柱的邻居大国重工女总裁的近身兵王都市:开局被秦始皇骗了300块老爸让我从十个女神中选一个结婚重生都市之仙界至尊神豪从系统宕机开始末世之神级丧尸合成系统都市之一秒百亿神豪都市修真强少我的绝美上司无敌至尊小神农重生之我是大空头太红了怎么办我的生活体验系统日娱之乃木坂未来每天都在升级打怪爆装备原来我是妖二代老师请留步超级司机嗜血猎杀大小姐叫我做个人娱乐大亨传说重生之美利坚土豪特别任务老四哥乡村小神医我在荒岛直播修仙逆流1999从仙界归来的赘婿重生功夫巨星都市最强保镖女神老婆爱上我医界天骄官路逍遥日常系顶级神豪我媳妇超有钱从一胎六宝开始当全能专家人到中年:男人第二春重启完美人生荒野之活着就变强首富从特价购物系统开始激情,假夫妻我,不灭体,开局砸醒准新娘至尊弃婿我有一个长生系统山村名医冷酷兵王俏总裁红枫灿
夫子文学最新小说: 再启仙途四合院里的老中医汽车公司?不,是国货之光我写的娱乐文被杨老板看到了从重生开始合租浪在娱乐圈奶爸,开局校花找上门,当爸了?四合院里的唯一老实人首富后才知是反派骑士荣耀之半岛风云李氏韩娱之kpopstar好莱坞制作星媒舵手地窟求生:开局食物增幅三十倍热搜第一:叫你捡漏你开挂啊文娱:让你唱歌,你搁这作法?我的金融帝国带着爸妈去上班百元求生:从潘家园捡漏开始娱乐:别联系了,真不熟回到过去当女神放弃留学,我打造了世界第一名校我的夫妻关系竟能数据化韩娱之隔世斑斓硅谷大帝怪物食堂平行空间我的美女姐妹花重生之叱咤风云邪恶宝典美女老总爱上我黑客神医狂少至尊美女老师爱上我都市逍遥神纨绔邪神都市护花高手校园纨绔特工超级武圣贴身美女攻略邪情公子暗龙特工都市透视眼我的美女姐妹花极品男人保镖天下贴身护美大赌石全系炼金师