“徐青莲，快把钱换了，我也可以做这个涮串，待会儿你可以回来做一块酸辣鱼!”当闵培培说话时，她拿起盘子，准备客人们想要的东西。看到徐青莲还拿着账簿，她很着急。她急忙催促了两下，端着盘子走了出去。
徐青莲把银子收了起来，计算了一下应该是多少钱，然后出去找找钱的人。就在这个时候，另一个人来吃东西了。徐青莲连忙又叫了一声。
徐青莲列好单子，到厨房忙碌起来。闵培培送上涮串后，又开始挑菜。
徐青莲在上菜方面做得很好。店铺里几乎一半的人已经坐下了。
生意好红火啊!许多人见到徐青莲时都向她打招呼。他们非常友好。
到中午，昨天上午买的蔬菜和肉已经用完了。徐青莲别无选择，店铺也离不开人。她急忙跑到万客隆酒楼，请旺财帮她再买一次。
午餐时间，“食知味”几乎座无虚席。徐青莲和闵培培即使有三头六臂也忙不过来。幸运的是，李掌柜派人来帮忙。徐青莲也借机把闵培培叫到厨房教她做饭。
“做这种鱼并不难。如果你在酱汁里放了太多的醋和盐，吃新鲜的就不好了。另外，要记住，酒是会去腥味的。只要你在做的时候放点酒，就不会有鱼腥味。培培，别这样跟别人说。独孤公子的酒楼没有这种能力。这是我们的秘密。”徐青莲告诉闵培培如何做酸辣鱼，同时，她放低声音指导她。
“别担心，我不傻。我们都知道。我不会告诉别人的，跟我娘都不说。”闵培培和徐青莲保证了。
“我相信你，否则我不会让你帮我的。”徐青莲笑着说。
闵培培的眼睛里闪过一丝感动。他没有说话，但她动了更多的脑筋，双手移动得更快了。
这样，一个是认真的教学，另一个是快速的学习。外面有万客隆酒楼的伙计帮助他们，所以他们勉强能忙得过来。
晚上，他们在晚饭前就关门了，不是说她们不想赚钱或他们累了，而是她们没有蔬菜和肉。现在准备已经太晚了。她们今天就把店铺关了，开始数流水。
“去掉成本后，我今天净赚了11两银子。”徐青莲仔细计算并公布了消息。
“十一两银子，够咱们村里人赚一年的了，徐青莲，你真厉害。”闵培培看着徐青莲的流水，感慨地说。
“我们村的人很穷，这放在镇上什么也不是。”徐青莲把银子收起来，放在卧室里。墙上有一扇暗门，那是她搬进去后准备好的。现在她把所有的钱都放在那里了。
第二天准备的蔬菜和肉几乎是昨天准备的两倍，他们终于度过了晚饭的高峰期。然而，涮串的供应也很紧张。附近的居民看到了“食知味”的流行，所以他们来参加活动。他们不愿意吃那些昂贵的菜，而涮串的价格是可以接受的。所以现在徐青莲店门前的人可以说是川流不息。
第四天，徐青莲关店后的第一句话是:“培培，我宣布我要买仆人!你阻止我是没用的!”
闵培培有气无力地挥了挥手:“我不想阻止你。我们吃点米饭吧。”
虽然闵培培很爱钱，但她也知道她和徐青莲根本忙不过来，虽然万客隆的人帮了他，更别说徐青莲了，她简直不敢相信他们。她每天都得分神看着厨房，以防别人进来。它真的有点无能为力。所以今天徐青莲一说，她马上同意了。
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