在迪拜，用人单位如果要开除员工，除非是员工违反了法规。
否则，轻了要赔偿，重了要打官司。
华云琪和华风都不想报警，只有用这种方式，让乔治和威廉主动离开，才是最好的解决办法。
乔治和威廉走后，华国人，阿联酋人都剩下三个，还有两个意大利人，暂时能维持平衡。
最关键的，华风这一招，直接让马厨师和另外两个华国人，站到了自己的身边。
杀鸡给猴看，那三个阿联酋厨师，也不敢怎么样了。
不过，这几个外国人虽然明面上不敢对马厨师做什么，私下里，他们的关系却更加恶化。
晚上，客人陆续到店。
餐厅里目前的菜系，都是阿联酋当地菜。
马厨师，李，陈三个厨师没什么用武之地。
乔治和威廉又不在。
饭点的时候，另外三个阿联酋厨师就有些忙不过来。
马厨师他们就打下手。
不过，即便是这样，当天晚上也有两三桌客人向华风反应：今天的饭菜味道着实一般，如果不是因为这里环境好，他们真不想来。
晚上11点，只剩下最后一桌客人。
三个阿联酋人要下班，却被华风拦住了。
一来，餐厅的规定就是客人全部离开后，厨师才能下班。
二来，华风想让这几个人亲自尝一尝他们做出的菜。
无奈，阿联酋和意大利人，等到客人都离开后，一个个怏怏的从后厨，走到了吧台。
华风指了指桌子上的饭菜：“请每位厨师尝一尝自己做的饭菜。”
外国人惊讶的看着华风，满脸的不可思议。
也许是文化差异，估计这帮人不太适应华风的沟通方式。
不过，又乔治和威廉的前车之鉴，这几个人还是拿着筷子，不情愿的尝了尝。
“非常美味。”
“我很喜欢。”
“这是我做的最好的菜。”
艹！
这帮孙子！
明明都被投诉了，还在这里装比。
华风走上前，依次点评：“这道雪山游虾，关键要突出虾的鲜香，奶油和冰块的用量要足，这样才能保证一直新鲜！”
他指了指第二道菜：“这一道，冰淇淋的卖相太普通，根本没有东方神韵，虽然你们做的是本地菜，但是也应该考虑和华国文化结合。”
阿联酋人没想到华风对菜品如此精通。
不过，他们可都是世界级名厨，被人这么当众指出缺点，岂能虚心接受。
一个高大的阿联酋人说道：“本地菜就要有本地菜的特色，如果做华国菜，干脆去上京得了。”
呵呵。
你他妈的是要搞事情啊！
华风沉吟少时：“既然你提到本地菜，那我就按照本地菜的标准来，米其林餐厅规定，所有带冰类的菜品，在客人用菜期间，必须保证在5摄氏度左右，你们下班的时间是11点30分，现在是40分钟，10分钟冰品最高的温度不应该超过7摄氏度。”
几句话，说的在场所有厨师都瞠目结舌。
这些厨子们，经常穿梭在世界各地，也算是见多识广了，可对于华风所说的，依然觉得如雷贯耳。
华风的这段话，不但包含了厨艺，还有物理，以及阿联酋米其林对于菜品的要求。
甚至，他还精确到了分钟。
阿联酋的三个厨师，讪讪的不说话了。
“你们都是世界范围内的顶级厨师，但是，我在厨艺方面的研究，不比你们任何一个人差。”
华风继续说道：“依我看来，现在的米其林餐厅已经没有足够吸引客人的东西。”
毕竟，这几个厨师和餐厅的利益也是统一的。
如果餐厅倒闭，这几个人即便再牛，还是得重新出去找工作。
而在阿联酋，实力能和华云琪的米其林餐厅相比的，实在没有多少。
“从今天开始，各位厨师拿出你们真正的看家本领，我不管你们是本地菜系，还是华国菜系，或者是意大利的，只要你们拿出菜，客人吃了觉得好，我就会给提成。”
“提成？怎么提成？”阿联酋人问。
“每道菜，按照它的受欢迎程度，最受欢迎的，可以提取售价百分之十的奖励，之后，按照两个百分点，依次递减。”
华风宣布完，三个国家的厨师，各自交换眼神，暗暗点头。
米其林餐厅的菜品售价奇高，这些厨师本来的工资就不低，如果能加上这些提成，那每个月的收入肯定能翻倍。
“谢谢华总，我们肯定能推出最受欢迎的！”
马厨师首先表态。
接着是意大利厨师。
这两个中年男人漂洋过海来到迪拜，求的也是财。
“华总，我们也同意。”
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