油温六成热复炸第二次，炸至微微露肉的地方有点泛红，外皮的马铃薯淀粉已经变成了金黄，猪里脊和淀粉的香味儿已经钻进了乔明的鼻子里，即使一丁点的调味料都没有，炸肉的味道依然诱人！
这时候肉片全部捞出控油。
捞出肉片控油备用，出锅的肉片像是漏气的气球，外层金黄的酥皮渐渐收起了膨胀。
再次热锅，将葱片和胡萝卜丝过油炒一遍，爆香，加入肉片，香菜梗放入肉上，倒入之前调好的灵魂酱汁，不停的翻炒，汤汁均匀的粘在了肉片上。
最后放入姜丝和葱丝，翻匀出锅。
关火，装盘，一道老式锅包肉就做好了！
一大碗白米饭，一盘炸的金黄酥脆的锅包肉，美好的一天又开始了！
乔明夹起最上层的一片肉，也顾不上烫不烫嘴，随意吹了几下就塞进了嘴里。
离着口鼻越近，糖醋汁气味儿的穿透力便越强，还未等吃进嘴里，口水便不争气的先行流出。
牙齿咬在酥脆的锅包肉脆皮上，极密的“咔嚓咔嚓”声回想在他的整个脑海中，好似整个人从高空掉进了脆皮的世界一般。
太酥了！
破开了沾染糖醋汁的外皮，牙齿才终于碰到了里面的里脊肉。
被拍的松散的里脊肉吃透了调料的味道，咸味儿适中口感极好。
零点五厘米的厚度也刚刚好，既不会过厚不吃味儿，也不会太薄以至于被跟着一起炸硬。
乔明一块接着一块，牙齿不停咬合，根本停不下来！
油炸的食物果真是人类最伟大的发明，比油炸的食物更伟大的，大概就是油炸的肉了！
几分钟之内，乔明才慢慢停了下来，而此时一整盘的锅包肉已经被他消灭了大半盘，米饭却一口没动。
倒不是他吃饱了，而是有点口渴了。
他去后院的井里捞了一瓶快乐水，最近光喝酒来着，很长时间都没有喝过快乐水了。
现在的水温跟夏天可不一样了，捞出的快乐水又冰了几分。
这时，围脖它们陆续醒了，看走路的姿势应该清醒的差不多了，乔明也没急着教育它们，回去接着吃饭了，毕竟锅包肉不等人。
一口酸甜香酥的锅包肉配上一杯冰冰凉冒着气泡的快乐水，简直是人间绝配！
喝过快乐水的乔明继续吃起了锅包肉。
剩下的锅包肉比刚出锅的凉了几分，但依然酥脆。
一片锅包肉沾上盘底的糖醋汁，又香又下饭。
整盘锅包肉毫无例外的被乔明吃了个精光，只剩下盘底的糖醋汁。
而米饭却还剩了几口，他干脆把米饭拌在了糖醋汁里，酸甜的汁沁入松软的米饭，倒有些像在吃什么甜品小吃一般！
吃的饱饱的，最后再用一杯快乐水收尾，一顿幸福的早午饭就吃完了！
休息了片刻，乔明刚起身打算收拾碗筷，门外就传来了声响。
他扭头一看，是一个年轻的小伙子跌跌撞撞的进了院子.
这小伙子个子不高，大概也就一米七五左右，比较流行的锡纸烫的发型，脸上长了不少青春痘，穿着打扮一看就不是村里的人。
“你找谁？”乔明开口喊道。
“我，我找乔明。”佟新本就不胜酒力，此时已经醉的口齿不清了，但还是奔着乔明去了。
“我就是，你有什么事儿吗？”乔明有点纳闷，一看这小伙子眼神迷离，走路都走不了直线，明显是喝大了，一个喝多了的小青年找他干什么？
此时的佟新已经晃晃悠悠的走到了乔明的眼前，他上下打量了乔明一遍：“我听村长说，你家养鹩哥了，我是来找鹩哥的！”
一听这小伙子是来找蛋总的，乔明心里一咯噔，不动声色的问道：“你找鹩哥干什么？你什么时候见过我家鹩哥的？”
佟新喝了酒，也没什么防备，把看见蛋总在广播室唱歌的事儿尽数告诉了乔明，还把录视频和想火的事儿也说了。
乔明听了，一张脸顿时变成了猪肝色，蛋总偷偷出去惹了这么大的祸，他竟然不知道！
好在这小伙子喝的不省人事，他的心暂时还能放在肚子里……
他脑子一转，对佟新说道：“哥们，你一定是看错了，你喝多了！”
佟新一听乔明否认，急了，连忙从口袋里掏出手机，找到了拍的视频：“你不用骗我，我，我这有证据！”
乔明看了一眼，这小伙子果真把视频发到了某音上，如今已经有了几十万的播放量，上千条评论。
“你这一看就是假的，谁信啊！”乔明假装瞥了一眼，故意装出一副轻蔑的表情。
佟新一听，果然急了，连忙翻找起了手机的原视频塞进了乔明的手里。
“你别蒙我，我今早上刚录的，不可能是假的，不信你看！”
乔明强装淡定的拿起了手机，看了眼视频，里面的蛋总完全把广播室当成了K歌房，唱的那个嗨啊！
幸好视频没录到正面，如果蛋总一火，就真的危险了！
乔明一阵后怕，赶紧把原视频和某音上的视频都给删了，觉得不放心，还清空了回收站，确认没有备份，这才把手机还给佟新：“哪有什么视频，老弟啊，你是不是喝多了！”
佟新接过手机，来回一翻，哪里还有什么视频。
“诶？视频呢？我明明录下来了……”佟新挠了挠头，但酒精的作用下，他迷迷糊糊的实在不清醒，用力拍了拍自己的头，他也不记得他早上喝酒了啊！
佟新在原地抱头回忆，乔明则偷偷去蛋总和围脖找了过来。
“你就是喝多了，不信你看。”乔明给它们俩使了个颜色，围脖和蛋总马上会意，开始了表演。
蛋总清了清嗓子，唱起了醉拳：“人生三分清醒，海阔天高，留低七分颠倒，有何不好，又摇又跌，却未跌倒，醉酒方知我路途，行侠济世，永不靠刀！”
而围脖则配合的在地上一招一式打起了醉拳，旁边还有一只叫摩卡的兔子载歌载舞，一只叫五百的鸭子扑扇翅膀做拉拉队。
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