“吕老板，这是为什么？”
“性子太软，有些事摆不明白啊！抓不住重点，经常会在一些细枝末节纠结。若是将酒馆交到他手，光是整个酒馆的人事就足够他倒腾的了，别到时把酒馆搞得一团糟。”
“哦，是吗？”
“当然。副掌柜能管理好小二，安排好具体事宜，也可以应付大堂内的突发事故，但站在高处统筹，甚至远远不如蒋沙毕这个年轻人！如果不是蒋心思太歪，他一直干下去，说不定将来某天把酒馆转到他手里，也不是不可能。”
“吕老板，看来，蒋沙毕真是做事太急了，才搞到现在这般狼狈。”
“是啊。”
吕连英无奈的摇了摇头。
“我明白了。”杨逍坐回到椅子，端起旁边有些凉的茶滋溜溜喝了一口，舔舔嘴唇笑道。“也就是说，你建议我接下来要做的第一件事情就是先找个掌柜的了？”
“没错！”
吕连英跟了过来，坐到杨逍身边，肯定道。
“我做了这么多年的酒馆生意，根据经验，酒馆掌柜是最为重要的！要么他就是由酒馆老板亲自担任，要么至少也是一个能当酒管老板的人来当，才能恰如其分。否则，总是会有这样或那样的麻烦让人头疼。”
“因此。”
“如果大人你真想对三生酒馆不怎么操心，只招揽人才和赚钱的话，就一定要找一个好掌柜！这方面我倒是建议你可以和萧河萧师爷好好琢磨琢磨。”
“当初。”
“我记得……蒋沙毕就是萧师爷亲自引荐的。”
“什么？”杨逍一听这话神色微微一怔。“你说，蒋沙毕是萧师爷引荐的？”
“对啊。”
“蒋沙毕刚来清河，就是个二十出头的毛小伙子，据说老家距此不远，在外拼搏多年，积累了不少经验。不过，那时和他聊天，他自称当初来清河，甚至只是想当个小二就心满意足了。”
“正是萧河发现了他的掌柜之才，才向我推荐，后来我和他聊过几次，年轻人的确是不错，尤其在为人处事和人员管理方面相当老成，有时世故势力了一些，但从大方面来讲是没什么问题的。”
吕连英回忆着。
“……”
只是。
杨逍听着听着，却将头一低，缓缓地放下茶杯，眼皮微垂。
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