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“你这想法不错,有‘旭日’合作,也是一个保障,至少,不用担心再出现突然撤单的情况,打的我们措手不及。”朱思兴点头道。

“不过宁婉,你想过没有,水产品最重要的就是新鲜度,消费者现在要求高了,什么都要求个新鲜。配菜是好,但是水产都死了,谁也不知道这材料还好不好,这样,买的人不会很多。”

“如果是现场宰杀呢?”宁婉笑问。

“现场宰杀,然后当着消费者的面儿,放进配菜的盒子中。”宁婉说道,“我有两个想法,第一,就是我刚刚说过的。第二,就是在配菜的盒子中,并不放新鲜水产,而是只用一张纸代替,消费者拿着这个,亲自去水产区,现场宰杀。”

“当然了,若要味道好,符合消费者的相像和记忆,第二条很难,因为食材的比重很重要,多少调料配多少材料。所以,我更倾向于第一条。”

“请往后翻,是我做的第一步的规划。”宁婉介绍道,“因为我们资金有限,在起步的时候,我们上的货也不能多了。并且,量少而精。利用好了消费者的心理,越是少的,越是稀缺的,就越受追捧。”

“商场和超市现在已经不拒绝我们的上架了,那么,我们就要跟他们协调好,每天限量供应多少,卖完了就是卖完了,还想要的话,对不起,请等明天。”

“另外,在柜台上,放上计件器,卖出去一份就减一份,实实在在的让人们看到,剩余在减少,想买请趁早。”

随着宁婉的叙说,朱思兴等人似乎都看到了那副热闹的场面,似乎看到了“宁氏”的生机。

“另外,‘宁氏’的干水产是强项,自然不能落下了,在进行新鲜水产加工的同时,我们还可以进行腌渍。现在人们喜欢自己动手DIY,可是配料不好掌握,也同样的,我们提供配方,他们把半成品买回去自己腌,也一样能够尝到自己亲自动手的劳动成果。”

这点,还是她从小娃儿身上找到的灵感。

想到之前,小娃儿班里学做巧克力,其实,那哪里是学啊!

老师什么都准备好了,巧克力溶液也都调好了,只要小朋友们倒进模具,然后冷却成型就可以。

但是小朋友们一个个的,也都高兴地觉得这是自己亲手制作的。

先不说味道如何,单是那份心情都足以盖过任何的不足。

朱思兴等人听得都有点愣住了,宁婉却是继续说道:“但是,这次‘宁氏’的危机也告诉我们,不能一味的依赖于商场超市这些销售平台,一旦他们拒绝了我们货品的上架,那么我们就只能把这些东西库存起来。”

“干货还好说,有一定时长的保质期,可是新鲜或者保质期不长的东西呢?就这样积累到变质,我们自己吞下亏损。”宁婉说道,“这也是现在‘宁氏’这么快就承受不住的原因。”

“其主要原因,还是在公司本身!若是公司真有实力,又何必因为一些突发的状况,就一蹶不振?”宁婉说道,表情变得愈加严厉。

这样子,简直就是在把一群老家伙当学生一样教训!

而朱思兴等人,则更是难得的低着头,面带难色,老老实实的任宁婉数落也不反驳,因为他们实在是没有借口反驳。

“其实几位有没有想过,我们不必一味的依赖实体平台。现在网购那么火热,有些网购成瘾的人,鼠标点击下,分分钟几千块几万块就花出去了。在商场超市拒绝我们的时候,为什么‘宁氏’不选择网络这个平台?”

“干海产保质期长,运输方便,可以送往全国各地,这效果,可比局限在T市这小范围的商场中要好得多吧!至于新鲜的产品,我们配好了材料在网络销售,可以暂时只在本地销售,至于配送方面,公司这么多人,专门成立一个部门进行上门配送,当天发货当日到达,不论几点,我们都将在订货的几个小时之后便将货物送到,不论是服务还是效率,都能让消费者满意吧!”

“另外,外地的,内陆地区的消费者,平时难见海产品,我们不是有干水产吗?我们可以把新鲜的材料利用现代的技术,进行压缩风干,同样的和配料一起送出去,到时候只要让消费者自行发泡制作,味道或许不如新鲜的那么好,可是也相差不了太大,仍能保有一些原汁,满足了消费者的好奇心,也比吃不到,要好得多吧!”

“甚至,一些有能力的消费者,想吃口感更好一些的,我们可以发送新鲜食材,以冰和保温箱加以保持,现在快递也有隔日送达的服务,对于产品的新鲜度,损伤并不太大。”宁婉摇摇头,“这些,都是解决的办法,为什么公司里一直没有这么做?”

“这……”众人被宁婉说的哑口无言。

一方面,她说的方法确实可行,而且可以预期,效果会非常好。

另一方面,公司里确实没有人提出过这样的方案。

“网购已经是流行,并不是多么生僻的东西,时下的年轻人都知道。‘宁氏’的年轻人不少吧!为什么,就没有一个人提出来?”宁婉扯扯唇,又把一份文件扔到了桌上。

文件夹“啪”的一声打在桌子上,毫不客气。

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