夫子文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
夫子文学 >  明末钢铁大亨 >   550、烤肉

小娘皮打完针,还在抽抽嗒嗒的,小脸儿转过头去不理杨凡。

一副我很生气,不理你的表情。

杨凡也知道,这次她真的生气了。也坐到床沿上,搂着她的小蛮腰,把她搂过来,哄她道:“夫人,都是我不好,别生气了,好不好。”

“你少来,你就会欺负我。老爷是大坏蛋。”小娘皮气呼呼的把小脸转过去不看他。

“晚上,我们吃烤肉好不好,就是你最爱吃的韩式烤肉。”

小娘皮听说烤肉,本能的转过头来。不过一想到,刚才老爷不顾自己哭喊,强迫自己打针的事情,赶紧又把小脑袋转了过去。

哼,我很生气的。

“还有辣白菜炒饭哟!再给你煎两个荷包蛋,都是溏心的。都是你爱吃的。”杨凡闻着她的体香,在她耳边诱惑道。

小娘皮有些意动,不过继续嘴硬道:

“哼,一碗辣白菜炒饭就想哄我啊。”

“还有我独家秘制的甜虾大酱汤哟。”杨凡继续加码,讨好的说道。

杨凡做的甜虾大酱汤,非常地道,广受好评。是杨家后宅妹子们的最爱,可惜老爷很少下厨。

果然,大杀器一出,效果立竿见影。

小娘皮咽了咽唾沫,仰起小脸,高傲的说道:“哼,这次就原谅你了。”

林月如也趁机说道:“老爷,我要吃花胶鱼肚汤。”

“都有,统统都有的,咱们在亭子里,自己动手烤肉吃。”杨凡一挥手,豪迈的说道。

不大一会,侍女们就把亭子收拾好了。现在虽然天气有点凉了,但是烤肉还是可以的。

在房子里吃,烟火气太大。弄得到处都是味道。尤其是被褥,气味很难散去。小娘皮和林月如有洁癖,肯定会扔掉的。

这个年代可没有烧烤的排烟设备。

而且,火炉也有些热。

亭子三面围了布幔,一面向着花园的小湖泊。

荷花虽然已经开败了,但是残荷看着仍然很雅致,还是很有韵味的。

侍女们从前面上来上菜。杨凡自己动手,亲自烤肉给两个老婆吃。

这段时间,他太忙了,基本很长时间没过温馨的家庭生活了。他也感觉有些冷落夫人们了。

天色逐渐黑了下来,侍女们在小池塘四周的长廊上,挂起了红灯笼,小小的苏式园林中,一片静谧温馨的情调。

池塘里养着金色的鲤鱼,这里没有太湖石,岸边石头用的是火山石代替,不过看着还不错,十分的雅致。

地上铺了地毯,地毯上,铺装了厚厚的大块榻榻米,盘膝坐在上面很舒服。

中间放着一个楠竹的折叠桌腿的炕桌,上面放着烤肉的敞口的铁炉。上面的铁板可以放肉片。

炭火烧的旺旺的,亭子里很暖和。

磨桌亲自操刀,在旁边的院落处理牛肉。

小娘皮和林月如拿着一张纸在研究,这是一张全牛分解图。图片的中央上画着一头黑色的牛,然后身上用红线区分出不同的区块。

每个区块上都写着不同的名字。

她俩惊奇的发现,原来牛肉还有这么多大讲究。

牛肉分类部位包括肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。

图片的下面还有小字介绍,两人凑着脑袋,仔细研究。

肩胛部叫嫩肩里肌。肋脊部分成外脊和里脊。牛小排叫牛肋条;腹肋叫牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窝。

腱子叫牛腱子、蹄胖、肘子。前腰脊部叫嫩腰。

腰腹部分肉质比较嫩,适合炒肉和火锅。后腿部分肉质老,而且瘦,适合做烤肉和卤肉。

小娘皮惊讶的说道:“老爷每次涮火锅和烤肉前都要选肉,原来是这样啊。”

这张纸上写的很清楚。

牛肉的等级是按照各个部位来划分的,其中特级是牛里脊,一级是上脑和外脊,二级是仔盖和底板,三级是肋条和胸口,四级是脖头和腱子。

林月如道:“我最爱吃的上脑和眼儿肉,原来在这里啊。”她用手指在图上找到了自己爱吃的牛肉。

小娘皮也说道:“我最爱吃西红柿炖牛腩了。牛腩原来是肋骨最下端的肉啊。”

杨凡说道:“那上面写的都是一些大众分类,其实,牛身上最好吃的一块肉,那上面没有写。”

她俩马上转过头来,着急的问道:“在哪里,在哪里。”

“牛身上最好吃的一块肉,在脖子下面和胸口上面。很小的一小条肉。这条肉不用任何的烹饪,可以直接生吃的。但必须是刚宰杀的,带着体温,热乎乎的吃。而且对养殖环境和卫生情况要求高。”

小娘皮和林月如口水都要流出来了。

“这里的牛符合条件,一会让磨桌送上来,你们尝尝。”杨凡说道。

她俩赶紧小鸡啄米一样点头,一脸的期待。

随着侍女们的流水般的上处理好的肉片,杨凡一边用夹子翻着铁板上的各种牛肉。一边照看着旁边两个小泥炉上,咕咕炖着的花胶鱼肚汤和甜虾大酱汤。

小娘皮腮帮鼓鼓的,像是一只小松鼠。

她把单面煎的嫩嫩的溏心荷包蛋,用勺子怼碎,用蛋液搅拌辣白菜炒饭,低着脑袋吃的非常开心。

烤好的肉片,侍女们给分到老爷和夫人们的碟子里。蘸料有海鲜酱油汤汁料和辣椒粉花生碎干粉料。喜欢哪个,就用哪种。

林月如用汤盅小口的呷着浓香鲜美,有美容功效的花胶鱼肚汤,一边和杨凡说着话。

“老爷,这两天我们还有什么安排吗。”

杨凡把汤碗放下,说道:“明日我定为多伦城的普法教育日,明天在衙门前的广场上,召开公审大会,公开判决羁押的罪犯。全城的百姓都可以去观看。也算是对百姓进行法制教育。”

小娘皮放下勺子,嘴里含糊不清的说道:“老爷,恐怕老百姓才没兴趣看什么公审大会呢,有那功夫还不是回家睡觉呢。估计明天不会有太多人去的。”

杨凡说道:“这一点我也想到了。所以明天广场上先是公审大会,然后文工团演出新编排的新戏《铡美案》。要是想先一睹为快,就要去广场参加大会。广场人满了可就不放人进入了。所以,想要参加需要尽早去占个位置。”

听说,有新戏,她俩立刻来了兴致。

“老爷我们也去参加吧,也算是对百姓做个表率。”小娘皮一本正经的说道。

林月如扑哧一声笑了出来,夫人是戏迷,一听锣鼓响,比谁跑的都快。

喜欢明末钢铁大亨请大家收藏:(www.fuziwuexue.com)明末钢铁大亨夫子文学更新速度全网最快。

夫子文学推荐阅读: 谍影风云带着仓库到大明一戟平三国三国:我真是猛将啊大明小学生大明之建藩海外李治你别怂原始战记:我成了小野人平凡的明穿日子上品寒士大秦守陵人特种兵之二次入伍新特工学生抗战之兵魂传说三国之白马关郎明末小平民回到三国战五胡穿越当天娶到女神老婆调教开元重生三国之曹家逆子三国之无敌熊孩子主宰江山逆天换明时光之心世子的崛起锦衣当国弘治大帝兵府统帅九州幕府武道大秦:开局被人指鹿为马大明最强败家子刘备的日常庆余年我在亮剑当战狼大明镇海王仲谋霸道空战之王大明最狠一个山贼祖孙三代都是皇帝寒门贵子美洲1866后汉猛将传大汉最强外戚战神之王尴尬,女仆机器人陪我穿越正统抗战从瞄准开始大唐将门龙婿末代锦衣卫指挥使回到三国当暴君七海扬明
夫子文学搜藏榜: 明末:开局干掉皇帝我在大唐开酒馆谍影风云宋缔大明元辅汉末之吕布再世抗日之全能兵王龙啸大明我有一个历史聊天群风华帝军特种兵之无限掠夺系统我本陷阵一小兵大明二十四监曹夫子魂刻天柱弘治大帝战之欲大明第一反贼红色莫斯科三国之最强上将军大明之建藩海外我大明武德充沛但选择文化胜利大宋金手指穿梭时空的商人浴血兵魂权力巅峰我的明朝生涯周瑜之笑傲三国特种兵之无敌战神北宋第一纨绔重生之大清帝国大秦:摊牌了!我就是秦始皇望古神话之选天录狼牙兵王东汉末群雄争霸大夏状元郎秦风楚韵酉水王孤岛谍战三国之古武枭雄盗机鬼谋人类群星辉煌时抗战之血肉丛林数据三国抗日之亡命恶徒大明之开局就进陵寝辛亥之钢铁基地三国大土匪大晋匪王唐末狐臣
夫子文学最新小说: 红楼:曹操转生,开局杀贾珍我就是要做皇帝曹魏隋末之群英逐鹿唯我独尊之二止干戈重生农门骄李想的北宋超级大独裁者铁血骠骑横扫三国的东方铁骑开国功贼大宋极品国师回到晚清的特种狙击手血帅远征军之溃兵兄弟杀手特种兵大周权相纵横三国之我是张辽江山如此多骄奉天承运极品皇帝边戎猎日神刀宋起波斯湾明末资本家吕氏皇朝大唐全才盗宋抗日之兵王纵横大宋金手指三千美娇娘穿越在秦末回唐唯我独裁重生之大科学家1558年的天变野望之三河梦幻大唐之逍遥王爷霸宋西门庆本草王张辽新传浴火重生西路军斜风三国之吕布天下战国之鹰穿越之帝王传奇横行抗战烽火之开国大将宋世流芳混在明朝