红白绿黄这道菜听名字似乎很唬人，可实际上就只是一道凉拌的胡萝卜丝跟黄瓜丝，再加上西红柿跟豆腐，如果不是因为红白绿黄这个名字，实在是普普通通至极，因此章莹才会跟叶垂说这么简单的菜叶垂也好意思端上来。
然而，让章莹有些无法想象的是，向来对胡萝卜黄瓜有些敬而远之的老佛爷，这一次却仿佛突然对这些东西都产生极大的兴趣，手中握着筷子夹了一筷子就送入了口中。
胡萝卜跟黄瓜的丝都只是经过了简单的腌制，最大程度的保留着原本的味道，对于讨厌胡萝卜的人来说，这应该是全无什么好滋味才对，可老佛爷脸上原本迟疑的表情却都变得有些享受起来，她点了点头：“不错，原来胡萝卜的味道也是这么好吃的，跟黄瓜丝还有豆腐、西红柿的味道混在一起更是可口，海媚，你记一下，以后买菜的时候多买点胡萝卜黄瓜，以前我竟然没发现这些东西的味道这么好，不知道错失了多少品尝美味的机会。”
老佛爷的话不但让章莹都满脸惊讶的无话可说，就算是林正道还有邬海媚都完全震惊了，老佛爷原本不喜欢吃胡萝卜跟黄瓜这些食材，结果因为吃了叶垂的这几道菜，循环渐进中竟然让她对这些食材产生了兴趣，这是简直就是美食的魔力。
是叶垂美食所拥有的魔力！
章莹终于反应过来，这样下去老佛爷恐怕就要完全被叶垂用美食控制住了！
她想到了什么急忙说道：“老佛爷，真的确定吗？你要知道以前你可是很讨厌吃这些食材的，特别是胡萝卜，你可说过那种味道十分令人讨厌，闻到就有些令人作呕的。”
老佛爷有些不快的看向章莹。
叶垂更是冷笑着说道：“章小姐，众所周知胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，被誉为东方小人参，黄瓜更是拥有利水利尿清热解毒的功效，你做为养生专家对这一点应该是最了解不过的，现在奶奶好不容易喜欢上了这些食材的味道，你这是在劝她不要吃吗？”
叶垂的话立刻就将章莹推到了老佛爷健康的对立面上。
对这方面老佛爷向来都是十分警惕的，她看向章莹的表情顿时就更加不高兴了，以前她被章莹摆布，是因为相信章莹的养生理论那一套，可现在她已经开始觉得章莹不值得信任了，胡萝卜这种养生补品她竟然劝自己不要吃……
这一点林正道也感觉的十分清晰，其实半个月前他请叶垂帮忙的时候，只是怀着试一试的心态，毕竟他对自己的母亲很了解，老佛爷固执起来那也是很少有人能够劝的动的。
可叶垂现在却办到了。
今天这顿素食大餐之后，老佛爷恐怕将对章莹这位养生专家产生极大的怀疑。
章莹明白到自己说错了话，她也是被叶垂给逼到了绝路上，看到老佛爷怀疑的眼神，心中一急，急忙转移话题道：“叶先生，你前面的几道菜水平果然很高，但不知道接下来的两道菜是什么样的呢？我很期待哈。”
她这转移话题的态度很明显，不过站在一旁的林薇听到她这话之后，却很高兴的接了下来：“叶垂接下来的两道菜一定会让大家震惊的！”
这么说着她就急急忙忙的回到厨房，端出了下一道菜来，这一道菜的名字叫做两只黄鹂鸣翠柳。
取自唐代诗人杜甫的名篇《绝句》：两只黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
叶垂的这道菜体现的便是这两句诗的意境，或者说，这道菜就是一道关于雕工的艺术品。
用西兰花的花杆雕刻而成的柳树树干，黄瓜丝变成了垂柳的枝条，西兰花的花球铺散在地，犹如绿茵铺地，中间却刻意空出一块，盛以浓汤，却是一汪小湖，胡萝卜雕刻而成的黄鹂惟妙惟肖的落在西兰花花杆的柳树树枝上面，更妙的是用豆腐所雕刻而成的白鹭，点缀在这道菜中央的浓汤小湖内，仿佛下一刻就要振翅高飞……
看到这道菜之后，给人的感觉这哪里还是什么菜？简直就是一道精雕细琢的艺术品！
整个别墅大厅内的所有人都被这道菜所体现的优美意境所震惊，章莹原本是打定了注意要继续在叶垂的菜中挑刺的，可看到了这道菜端出来，她浑身就仿佛被抽离了力气一般那里还能再说得出话来了，只剩下满脸的惊讶了。
林正道跟邬海媚夫妇对于叶垂原本也算是十分了解的，早已经见识了许多由这个少年所带来的惊诧，可此时此刻，他们却还是不约而同的被叶垂的这道菜所震惊了。
他们发现叶垂在他们心中的厨艺水平是极高的境界，可实际上他们还是小看了这个少年。
这道菜体现的并不是烹饪或者火候之类的方面，而是雕工，完完全全的雕工。
用这些简单的食材雕刻而成的这幅画面，将杜浦的那两句诗体现的淋漓尽致，这要多么了不起的技艺才能做到这一切？
老佛爷更是一脸的瞠目结舌，细细的打量着盘子中的这盘菜，如果之前她对叶垂的厨艺还多少有些怀疑的话，那现在这盘极尽雕工手艺的菜肴意境彻底让他折服了，她也是见识过不少名门大宴的，一些精美的食物雕工也是见识过不少，却从没有一种能够带给她这样的震撼感觉。
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