秦琅看着许敬宗给的天竺霜糖估价三百钱一斤，不由觉得这是个大坑。而当他看到了库存的天竺贡物霜糖后更是直摇脑袋。
所谓霜糖，听着好像以为是雪白如霜的白砂糖，实际上这霜粮颜色黄土拉叽，颗粒也不如细砂那般匀称，总之他看着这一堆玩意，觉得跟霜着实沾不上半点关系。
但就是这样的玩意，居然也要估到三百钱一斤，而按许敬宗所说，这玩意其实还极受追捧，有价无市，再多吃下来转手卖出都能赚上一笔的。
相比起大唐自家生产的石蜜，就是本土生产的蔗糖来说，确实又要强上许多了，要知道，大唐的石蜜蔗糖，许多都还是在采用晒制法，把甘蔗榨出汁后，用太阳爆晒出糖，跟晒盐一样，这种粗糙的手法弄出来的糖自然不比三哥们煎糖以及过滤法得出的霜糖好。
唐人喜欢糖，糖甚至是种奢侈商品，一般的百姓能吃到的糖也就是饴糖，即麦芽糖，另外便是蜂蜜了，但是这种量更少。
麦芽糖自然是不如蔗糖的，尤其是蔗糖这种结晶颗粒状更易保存，也容易在食物制作中添加。
甚至在现在，许多医家都是把厢糖当成药材在用的，说是能补气血等等好多大功用。
但三百文一斤，着实贵了啊，不过就是区区甘蔗弄出来的普通砂糖，就卖三百钱一斤？
但许敬宗也说了，人家也卖的不贵，毕竟这玩意天竺人有独家技术，他们的糖好自然市场上更受追捧，大家愿意买啊。
就如胡椒一样，那玩意更是价比金银，但贵族世家还不是争相购买？
大唐的交趾、岭南一带也是甘蔗种植区，尤其是交趾一地，从汉代起就是甘蔗产区了，但这制糖技术却一直落后。
可连大唐交趾那边自产的落后灰糖，都要卖上五十文一斤，稍好点的粗糖，也能卖上百文一斤，人家天竺的霜糖卖三百钱一斤，也就不以为奇了，毕竟人家的糖更好嘛。
秦琅在想，这天竺人是在抢钱啊。
又想，这甘蔗制糖法很难么？他以前有个女朋友是广西的，当时女友微信上卖家乡的什么古法红糖，他还跟着一起在当地的那些家庭甘蔗红糖工坊里面瞧过的，说来当时这些手工作坊里的技术，早就是落后不得了的技术，但人家打上古法手工这几个字，在朋友圈里立即深受大姑娘小媳妇们的追捧。
这所谓古法，其实非常简单，看几遍就会了。
甚至就那套设备，那套技术，不仅可以生产红糖，还可以生产黑糖、红砂糖、白砂糖，甚至什么玫瑰花糖等花糖、冰糖呢，相当简单。
有些东西其实就是这样，隔了层窗户纸而已。
比如说所谓黑红白糖不过是脱色工艺不同，而最古的脱色工艺，其实就是明朝的什么黄泥水淋白糖法。
秦琅回想了下以前参观的那些广西红糖小作坊，认为他现在完全有能力把这霜糖提纯为真正的霜糖。
如今唯一的问题在于，他是要把这秘方贡献出来呢，还是留着当秦家秘法？
要不自己买下这些天竺霜糖，然后加工提炼成真正的白砂糖，然后再卖给天竺人？
“拿一百斤天竺霜糖给我。”
许敬宗马上道，“好的。”
秦琅看他这样子，似乎准备修改下账本，把这一百斤抹掉，于是只好道，“我一会让人送五万钱来，入账。”
“用不着。”
“我需要贪这点小便宜吗？”
“那也用不着五百一斤。”
“这糖转运司马上也是要卖出去的，自然不可能以进价。”不过秦琅还是道，“五万钱你先入账，但是这批糖，你先不要急着估价交易。”
“好的。”许敬宗也不问原因。
秦琅让人带着一百斤天竺霜糖回了平康坊宅子，立马叫阿黄找几个可靠仆人来帮忙。
一百斤糖被分批倒入几口锅中，添水熬煮。
阿黄看的有些惊，“这五万钱的东西，就这么糟蹋了？”
秦琅当然不可能糟蹋这些糖，他只是要让这些糖脱胎换骨，然后身价倍增。天竺霜糖回锅再造，煮成糖浆，然后倒入桶中凝结，又取来一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草塞住漏口，把凝结后黑黄的砂糖倒入漏斗里，等这砂糖凝结成块，再去掉稻草，用调好的黄泥水淋在漏斗中的黑黄砂糖上。
“哎呀！”
几个仆人都心疼的拍大腿，这么贵的砂糖，结果被秦琅一瓢黄泥水给浇了上去，变的面目全非了。
“别急，见识奇迹的时刻到了！”秦琅嘿嘿一笑。
黑渣从漏斗流入了下面的缸中，漏斗里原本黑黄的砂糖就变成了白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，真的欺霜赛雪！
“看到没，这才是真正的霜糖！”秦琅看到成功了，也不由的抹了把汗。
阿黄几个则已经惊的目瞪口呆，完全不敢相信。
怎么那天竺霜糖被黄泥水淋过后，反而变成了雪白的霜糖？
“这怎么可能？”
“太神奇了！”
“三郎，你是用的障眼法吧？”
天竺霜糖脱色后，变成了真正的霜糖，就连那些被洗去的黑渣，其实也不会浪费，重新操作一番后，黑渣就成了黑糖。
秦琅又让人往黑糖里添加了些姜粒，于是成了生姜黑糖。
方正大颗的生姜黑糖摆在盘里，堆叠如山，旁边是一碗晶莹雪白的白砂糖。
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